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露營煮千層麵一鑊過 簡單sweet冇難度 長青網文章

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Submitted by E123 Administrator on 2017年12月27日 15:41

其實每年的聖誕節都是只得一天,不過,濃濃的聖誕氣氛濃罩整個12月,將12月說成聖誕月,相信大家都不會反對。聖誕月,有伴侶的當然希望過一個不一樣的聖誕,過一個甜蜜camping都是好節目。
想camping過得有聖誕氣氛,除在帳幕掛燈飾,亦可以由菜式入手!放心放心!要煮出極具聖誕氣氛的菜式不一定要有火雞,而且非常簡單,只要一pan在手,one pan香草千層麵隨時有!

材料:oven ready乾闊麵3-4塊、洋葱半個(切碎)、蒜頭2粒(切碎)、指天椒1隻(去籽切碎)、免治雞肉100克、Feta芝士適量、巴馬臣芝士碎適量

調味:鹽、黑胡椒碎、奧勒岡香草、甜椒粉各適量;罐頭切粒番茄半至1罐、茄膏半罐

做法:
1.熱鑊落油,加入洋葱、蒜頭、辣椒,少許鹽、黑椒調味,炒香。
2.加入免治雞肉、鹽、黑椒、奧勒岡香草、甜椒粉炒至雞肉熟透乾身。
3.將闊麵一分為三鋪上肉面,加入適量罐頭切粒番茄和茄膏,重複兩三次。
4.加入水或高湯至8成滿,輕搖煎pan讓水份浸滿鑊底,煮滾後加蓋收細火煮10分鐘。
5.加少許鹽、黑椒、奧勒岡香草調味,輕輕拌勻醬汁與香料,加蓋再煮十分鐘。
6.加入Feta芝士和巴馬臣芝士碎,加蓋焗5分鐘至溶化。
7.用火槍把芝士表層燒至焦香,最後灑上奧勒岡香草,完成!

貼士
1.加入闊麵後不要拌勻,避免闊麵接觸鑊底黐底。
2.香草及芝士款式可按個人喜好加減轉換。
3.若選已調味肉腸,可按情況減少香料及鹽調味,以免過濃或過鹹。

製作:Nomad Cook x Think BIG Production
facebook:@nomadcooklounge

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leecw
2022年04月22日 10:21
thx
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ttsuipy
2022年04月22日 10:03
thx
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fong
2021年09月04日 23:13
thanks-
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ee4405
2019年08月17日 20:39
多謝分享!
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ee22232
2019年07月11日 22:02
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