戒添加糖有助排便

美國佛蒙特州女作家肖布（Eve Schaub）2011年與家人進行一年無糖生活，並寫成新書《無糖之年》（Year of No Sugar）。經歷戒除添加糖的生活後，她指體重雖然沒有下降，但排便暢通較以前健康。
43歲的肖布與丈夫及兩名女兒，在一年內戒除飲食中的13種糖份，包括白糖及蔗糖，但食物中的天然糖份不禁；每人可選不戒食一種含糖不高的食物；每月進食一次甜品；外出用膳及購物時，都留意是否含糖，更發現糖遍佈各種食物，要自製麵包及蛋黃醬等。現時她全家不再戒糖，並認為沒有戒糖必要，只需減少攝取糖份及提升對高糖食物的警覺。
戒糖並不容易，不少人會如Bella認為紅糖在製作上較天然，會以紅糖取代白糖。惟香港專業教育學院食品及營養科學課程主任方麗影指，隨着科技提升，她指部份食品製造商為加快生產程序，會先製作白糖後，再加入糖蜜和色素製成紅糖，故紅糖一不定較健康。

資料來源︰蘋果日報2014年5月14日