剩餘小吃：朱古力、曲奇餅 曲奇朱古力軟心小甜酥

相信過年收到最多的禮盒，一定是朱古力和曲奇餅！雖然收到這些總比收到一大堆生果籃好（變壞前根本吃不完），但太多的朱古力和曲奇餅都會吃厭。何不將它們變變身，做個甜酥盒，來點新鮮感吧！
時間：40分鐘　難度：★★★　份量：4人
材料：
冷凍千層酥皮1塊、朱古力（切碎）半杯、牛油曲奇餅（切碎）半杯、忌廉芝士80克、蛋1隻（拂勻）
做法：
1.預熱焗爐至220℃，備用。
2.忌廉芝士放室溫放軟，加入朱古力碎及牛油曲奇碎拌勻成餡料。
3.將酥皮放焗爐紙上，將餡料分成8小堆放在酥皮上，以蛋液在每份餡料周邊塗勻，蓋上另一塊酥皮後按實蛋液周邊。
4.把酥皮切成8等份，在面層掃上蛋液，焗20分鐘至表面金黃即成。
 
 

小貼士：
冷凍酥皮在半解凍時較易製作，室溫的酥皮會非常黏手難以控制。