天氣轉凉,更多人喜歡吃火鍋,但「滾住吃」的方式很易上火,美味娘娘就推薦這款湯作火鍋湯底,沙參清肺,玉竹潤燥,配合豆漿就更加養陰,下次吃火鍋就知道怎樣吃得不燥了!
材料:
玉竹80克、沙參60克、豬骨(出水)600克、豆漿800毫升、水2,000毫升
做法:
1.煲滾水,轉中火加入沙參、玉竹、豬骨煲15分鐘,轉細火煲90分鐘。
2.豆漿加入湯拌勻煮滾,再煲15分鐘,完成。
資料來源︰蘋果日報2012年10月05日
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天氣轉凉,更多人喜歡吃火鍋,但「滾住吃」的方式很易上火,美味娘娘就推薦這款湯作火鍋湯底,沙參清肺,玉竹潤燥,配合豆漿就更加養陰,下次吃火鍋就知道怎樣吃得不燥了!
材料:
玉竹80克、沙參60克、豬骨(出水)600克、豆漿800毫升、水2,000毫升
做法:
1.煲滾水,轉中火加入沙參、玉竹、豬骨煲15分鐘,轉細火煲90分鐘。
2.豆漿加入湯拌勻煮滾,再煲15分鐘,完成。
資料來源︰蘋果日報2012年10月05日
2025年10月21日 10:13