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去腥妙法長青網文章

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Submitted by E123 Administrator on 2012年08月15日 11:08


妙法一
去黑膜
淡水魚的腹腔位通常有塊黑膜，這是腥味來源。基本清除後，可在水龍頭下冲洗至乾淨。

妙法二
塗醃料
胡椒粉和麻油都是去腥佳品，將兩樣拌勻後塗在魚身裏外，煮起來不會帶腥味。

資料來源︰蘋果日報2012年08月15日

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ttsuipy
2022年02月12日 10:30
thx
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leecw
2022年02月12日 10:18
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fong
2021年06月20日 12:26
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eva
2021年05月26日 08:54
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