迷你南瓜布甸

用原個小南瓜盛着做好的南瓜布甸，包上保鮮紙便可帶到沙灘享用，連膠盒都可省回。
材料：迷你南瓜2個、鮮奶300毫升、花奶30毫升、吉士粉2湯匙、糖25克
做法：
1.南瓜切去頂部，放入微波爐，以中大火加熱10分鐘至腍身。
2.取出南瓜，挖出瓜肉，去籽，保留原個外殼備用。
3.鮮奶、花奶、糖、吉士粉、南瓜肉放入小煲內，以中火煮勻至稠身成南瓜布甸。
4.將南瓜布甸放回南瓜殼中，放雪櫃雪3小時即可。
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資料來源︰蘋果日報2012年07月20日