姬松茸靈芝燉乳鴿 流感拜拜

姬松茸可清血、靈芝則可增強免疫能力，天氣轉冷，身子較弱的朋友不妨多飲用，有效對抗流感。
材料
乳鴿 1隻、靈芝/姬松茸各 5錢、水 500毫升、鹽適量
做法
1.將姬松茸洗淨，浸水 30分鐘，備用。
2.乳鴿、靈芝加入燉盅內，加入姬松茸連水，燉 2小時，再以適量鹽調味即成。
貼士
姬松茸的味道強烈，令浸水亦帶濃烈味道，用來燉湯更香更濃。

資料來源︰蘋果日報2011年11月14日