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太子參及淮山健脾益氣。紅棗養血，增強抵抗力。
血虛體質：面無血色、唇白指甲白、易頭暈。
杞子 保護肝臟
味甘，擅補肝腎，具安神養血、滋陰壯陽功效。
材料
太子參 5錢、蓮子/淮山/花生/合桃各 1両、杞子 3錢、紅棗 10粒、鹽適量
做法
1.所有材料洗淨後，浸水 10分鐘。
2.將材料放鍋中，加水至蓋過食材約 2吋。
3. 煲滾後轉小火煲 3小時，加鹽調味即成。
資料來源︰蘋果日報2011年5月24日
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2025年09月08日 15:34