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雞翼拆骨 一把剪搞掂長青網文章

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Submitted by E123 Administrator on 2010年12月21日 10:10

雞翼可說是最受歡迎的食品,可是有些人怕要「」骨嫌麻煩,今日就教大家簡易的折骨法,只需用一把鉸剪,就可以把雞翼起骨變成一朵花。
首先將雞中翼連接的骱位剪開,然後沿最幼的骨一直剪下去,將肉與骨分開,剪至中段時可將鉸剪打平向下壓,然後將幼骨拗斷拿走,將肉向下反,就成為一朵倒插的花朵!把雞翼用鹽醃過,就可以烤或煎熟來吃了!
 

 
 
 
資料來源︰蘋果日報2009年11月30日

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leecw
2022年01月04日 08:37
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ttsuipy
2022年01月04日 08:24
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fong
2021年05月09日 12:01
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