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鑽地風鴿肉湯 通絡止痛長青網文章
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Submitted by John Parker on 2010年06月09日 11:29

初夏關節痛証(二)
春、夏季節交替,5月21日正值廿四節氣中的“小滿”暑臨雷雨增,梅雨汎期,暑熱濕度高,小心預防流感、肺炎、紅眼、胃腸道傳染性季節病,對於風濕性關節炎發病率亦不少,肢體關節,痛處焮紅灼熱,重著麻木,活動障礙,痛苦難當。由於風、寒、湿熱之邪侵襲肢節所致,中醫屬痹証。

 
醫食同源,介紹食譜如下:

鑽地風鴿肉湯 (2-3人份量)

用料:          白鴿1只,鑽地風25克,海風藤15克,防風9克,生姜,紅棗少許。
制法:          白鴿去毛腸雜,洗淨,斬塊;鑽地風、海風藤、防風、生姜、紅棗(去核)洗淨;把全部用料放入瓦鍋內加清水適量,文火煮2小時,調味供用。
功效:          袪風濕,通絡止痛。
適應証:       風濕性關節炎初起,關節腫痛,游走不定,伴發熱惡風,汗出倦怠乏力,飲食如常,二便自利、舌苔薄白、脉滑數。
 
備註 : 以上食療僅供參考,如有疑問請先咨詢註冊中醫師。
 
 
 
資料來源:  基督教聯合那打素社康服務 秀茂坪社區健康中心中醫服務註冊中醫師 陳文萍
 
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ggk
2020年05月25日 00:27
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eva
2019年07月17日 09:26
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fong
2019年07月16日 10:23
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