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長者常見疾病食療方 - 耳水不平衡長青網文章
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Submitted by John Parker on 2010年06月09日 13:00

一)肝陽上亢:風火多由肝陽上亢引起,據《內經》所雲“諸風掉眩,皆屬於肝",情志抑鬱,思慮過度,最易引致肝風內動、肝虛血少而生風,故患者每見周圍物件轉動、眩暈頭痛、煩熱面赤、耳鳴、口苦而幹、夜寐不寧、舌質紅苔黃、脈弦數、甚或有胸悶作嘔、婦女或兼有經期不準、經痛等症出現。治則以平抑肝風、養肝血,培土抑木為主。
食療舉例:白芍夏菊飲
材料:白芍1兩,生石決1兩,夏枯草5錢,杭白菊5錢,生地1兩,糖冬瓜2兩,蜜棗2粒。
製法:將上述材料洗淨,加入8碗清水,煲滾後,改用文火煲45~60分鐘,即成供飲用。
(因各人體質有異,如服後感到不適,可查詢中醫師何國璋教授。電話:2384-9490)

二)氣血虛弱:症見為面色蒼白,唇淡,精疲力乏及失眠多夢,舌質淡,脈細。《景嶽》有“無虛不作眩,當以治虛為主"的名言。治宜益氣補血,健脾養心。
食療舉例:麗參天麻燉豬心
材料:高麗參3錢,天麻4錢,杞子3錢,元肉1兩,淮山4錢,紅棗4粒,豬心1個,生薑3片,鹽少許。
製法:將豬心洗淨,飛水,切開兩邊;其餘材料浸洗乾淨,放入燉盅,加入適量清水,蓋好,隔水燉2小時,加鹽調味飲用。

三)肝腎陰虛:症見頭目昏眩,精神不振,腰膝痠軟,遺精耳鳴等。治宜滋陰補腎,平肝。
食療舉例:天麻燉豬腦
材料:天麻4錢,黃精1兩,德興厚首烏1兩,杞子3錢,豬腦1個,生薑2片,鹽少許。
製法:先將豬腦去筋膜,洗淨;其餘材料浸洗乾淨,全部材料放入燉盅內,加入清水2碗,隔水燉2小時。

四)風痰上擾:痰濕所致者,症見頭痛頭重、眩暈、動則悸喘且眩暈加重、胸悶泛惡、脘脹納呆、困倦嗜 ,體胖,舌苔白膩,脈弦或滑。治宜降逆化痰,理氣健脾。早在漢代,名醫張仲景已有記述,《金匱》曾謂“心下,有支飲,其人苦冒眩澤瀉湯主之。"其中所謂支飲乃是痰飲之一。
食療舉例:二陳仙鶴草飲
材料:仙鶴草1兩,澤瀉5錢,製半法夏3錢,陳皮1錢,白朮4錢。
製法:將上述材料洗淨,加入適量清水,用文火煲45分鐘,即成,代茶飲用。
(因各人體質有異,如服後感到不適,可查詢中醫師何國璋教授。電話:2384-9490)
通用方:天麻燉雞蛋
材料:天麻4錢,雞蛋1隻,冰糖適量。
製法:將天麻洗淨,放入燉盅內,加入滾水1碗、雞蛋(去穀)及冰糖適量,蓋好,隔水燉2小時,即可飲用。
當過分縱慾而又思慾無窮,年青人手淫過度,睡眠不足亦會引起眩暈症,宜以養心寧神,補益腎陽為主。注意:有病應找醫生診治,食療湯只作輔助應用。

適用時間: 全年
機構名稱: 耆力量

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