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【港東講西】順時養生 桑葉篇

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桑葉是一種植物,用途較廣,可以食用,也可以用以製作藥物,除了藥理作用和美容作用之外,桑葉還能做不錯的食品。

【藥理功效】
桑葉具有抗凝血作用、降血脂、降血壓、降膽固醇、降血糖、抗病毒、抑菌抗炎、抗腫瘤、抗疲勞、抗衰老、潤腸通便功效、改善腸功能等。

【美容功效】
最近的研究顯示桑葉具有良好的皮膚美容作用、尤其對痤瘡、褐色斑有良好的療效,例如搗碎鮮桑葉敷在痤瘡上,半小時後再洗去,就能有效治療痤瘡。還有用桑葉治療黃褐斑:桑葉經水煮後去除雜質乾燥後用來泡茶,對於黃褐斑可起到一定的治療效果。

【食品方法】
1. 桑葉泡茶:把桑葉曬乾,然後進行處理之後,可以用來泡茶飲用。
2. 涼拌桑葉:把洗淨的桑葉去掉葉柄切成絲,再放入開水鍋內焯一下,然後用熱涼開水過涼之後瀝乾水分,加入調味料拌均勻即可。

撰文:數碼師傅 陽光工程師
圖片來源自網絡

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