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每日新知

本地豬農計劃發起不合作運動,抗議港府防疫部署太弱。資料圖片
【蘋果日報】內地非洲豬瘟疫情持續蔓延,豬農不滿港府防疫部署,醞釀發起「不合作運動」,要求政府加強撲殺染病豬隻,倘屠房爆疫,即撲殺當時在屠房內的所有豬隻,並禁止爆疫省分的豬隻供港,…
港聞 2018年12月23日
俄反禁藥組織總監加納斯
【蘋果日報】世界反禁藥組織(WADA)前日指,五人調查小組到訪俄羅斯一周,仍無法取走莫斯科反禁藥實驗室資料管理系統(LIMS)的原始數據,警告俄羅斯反禁藥組織(RUSADA)若被發現違反守則,…
國際 2018年12月23日
豹貓「儍豹」經消防解救下來,右後腿擦傷需要治理。詹家志攝消防發現豹貓困於展板後面的隙縫,商量如何解救。
【蘋果日報】一頭飼養在深水埗手機店內的頑皮小豹貓,昨日鬆開綁繩,沿假天花爬至毗連燈飾舖,意外跌落一塊展板與牆身之間空隙進出不得,主人開舖不見愛貓蹤影焦急萬分,職員循貓叫聲確認愛貓位置,報案求助,…
港聞 2018年12月23日
王浩信表示昨晚與家人食飯做冬,但拒提與陳自瑤的關係。
【蘋果日報】王浩信昨日和菊梓喬到會展出席活動時透露,昨晚與家人食飯慶祝冬至,不過聖誕節就要在工作中度過。問到完成工作後,會否一家人去旅行?他說:「1月要再拍劇,角色劇本都好吸引,所以我好期待。」…
娛樂 2018年12月23日
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【蘋果日報】冬至夜一名少女被人發現於尖沙嘴洲際酒店對開海面浮沉,有遊客途經發現報警,水警及消防到場將已陷入昏迷少女救起(圖),送院搶救,可惜最終不治。警方在岸邊撿獲事主的個人物品及她的遺書,…
港聞 2018年12月23日
莊端兒表示在新片中性感搞笑,是她入行以來最激演出。
【蘋果日報】莊端兒前晚與鄭敬基夫婦、簡淑兒及組合BOP等到又一城出席首映,莊端兒於林敏驄執導的賀歲片《如珠如寶》宣傳片中,以加細碼泳衣逼爆登場,令人噴血。她表示戲中叫「波波姐」,…
娛樂 2018年12月23日
舉辦蛇宴的會址位於佐敦利成大廈唐樓單位(紅框示)。梁御和攝群生曾在唐樓單位內舉辦盆菜宴。群生fb圖片涉事蛇宴在沒有酒牌下,向客人提供紅酒及啤酒。互聯網民建聯九龍城支部包辦今年兩場蛇宴,指明會提供酒類飲品。
【蘋果日報】【《蘋果》踢爆】 勞聯轄下的群生飲食技術人員協會今年不時在其唐樓單位會址舉辦蛇宴,每次最多筵開十席,部份場次由公務員組織及民建聯九龍城支部「包場」,任何人士均可參加,連民協也有幫襯。不過…
港聞 2018年12月23日
ERROR沒有重資源配套,但他們反而認為自由度更大。ERROR改編了MIRROR的歌變成《404》,MV中更抵死地有姜濤的面具(右)。互聯網圖片
【蘋果日報】梁業(肥仔)、何啟華(阿Dee)、郭嘉駿(193)及吳保錡組成的「ERROR」,是由ViuTV選秀節目《全民造星》走出來的組合,他們自言走偶像派路線,自嘲冇方向、冇才華。…
娛樂 2018年12月23日
今年群生最少已舉辦35場蛇宴。群生fb圖片
【蘋果日報】群生飲食技術人員協會相當受歡迎,不僅建制派幫襯,泛民組織也是客仔。民協深水埗區議員楊彧曾在上址舉辦蛇宴,另一街坊團體李蘇區老人權益關注組亦計劃下月在同一地點舉辦蛇宴,…
港聞 2018年12月23日
譚盾譚盾曾為電影《臥虎藏龍》配樂,並獲第73屆奧斯卡最佳原創音樂獎。
【蘋果日報】為電影《臥虎藏龍》配樂並獲第73屆奧斯卡最佳原創音樂獎的中國著名作曲家、指揮家譚盾,前日(21日)被任命為美國巴德音樂學院(Bard College Conservatory of…
港聞 2018年12月23日
展亮原址重置後,可用樓面面積不會少於現時的約2,000平方米。
【蘋果日報】港府未經諮詢即宣佈拆卸觀塘展亮技能發展中心,改建成公務員學院,遭多方反對,日前終妥協於原址重置展亮,與學院並存。勞工及福利局局長羅致光昨在電台節目表示,尚未確定展亮重建後規模,…
港聞 2018年12月23日
食安中心已下令百佳停售涉事冷凍魚手指(左圖)。
【蘋果日報】百佳超市一批由英國入口的冷凍魚手指,懷疑含有大型魚骨,可能令人進食時受傷。食物安全中心已下令百佳超市停止出售,並呼籲已購買的市民不要食用。 食物環境衞生署食物安全中心昨日宣佈,…
港聞 2018年12月23日
拖魚男用繩索將魚在地上拖行,並笑稱自己在「放狗」。互聯網魚隻最終被放生,但網民質疑受傷的魚恐難活命。
【蘋果日報】一名香港釣魚客早前疑在日本釣魚時,竟將快樂建築在魚兒的痛苦身上,先後至少兩次用繩索拖着剛被釣起的魚穫在地上拖行,更洋洋得意笑稱在「放狗」,惹來朋友爆笑和應之餘,亦由朋友代為拍下短片。…
港聞 2018年12月23日
警方在油尖區酒吧反黑行動中,拘捕九男三女。
【蘋果日報】警方前日起清洗太平地,展開代號「犁庭掃穴」(LEVINGTON)及「征服者」(VANQUISHER)的反三合會行動,突擊搜查新界北及油尖區多個地點,搗破地下賭檔、毒吧及無牌酒吧,…
港聞 2018年12月23日
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【蘋果日報】曾任教港島及九龍兩間華仁書院的耶穌會狄恆神父(Alfred Joseph Deignan),本月11日於聖保祿醫院辭世,享年91歲。九龍華仁書院昨晨為他舉殯,…
港聞 2018年12月23日
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【蘋果日報】《蘋果》早前報道被稱為「暴力鎅女王」的38歲蘇格蘭男子(圖),過去兩年多次在中環蘭桂坊、灣仔一帶夜店涉向女士騙財騙色。曾棄保潛逃的他前日再度落網。警方暫控他一項盜竊罪及一項逾期居留罪,…
港聞 2018年12月23日
涉在尖沙嘴The ONE商場一錶行持槍劫走60萬元名錶的劫匪,日前由公安連同失物移交港警。資料圖片
【蘋果日報】【The ONE械劫名錶】 今年9月一名西裝男到尖沙嘴The ONE地下的歐米茄(Omega)手錶專門店扮選購手錶,繼而亮手槍搶去名錶一案,涉案男子在內地落網,昨被押解西九龍裁判法院提堂…
港聞 2018年12月23日
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【蘋果日報】12月21日A17版「波波晒Mario藍襪」報道出錯,圖片中穿Mario藍襪者並非林兆波,謹此向林先生及讀者致歉。 《蘋果》會客室是本報與讀者及廣告客戶的溝通橋樑,歡迎來函或來電提供意見…
港聞 2018年12月23日
錦叔製作了幾十年臘腸,已經成為一種鍾情。臘腸顏色太深代表肉質不好;太紅的話又很大機會加了色素,取之中庸最好。阿斌應該是做臘腸這一行中,最年輕的一位。兒子阿文是一名攝影師,每到臘腸季都會抽空回來幫忙。女兒阿儀自小於街市幫忙賣豬肉,所以一點不怕髒。錦叔明言過年後就退休,交棒予女兒。阿儀喜歡嘗鮮,故想到於臘腸中加入黑松露。臘肉要歪歪扭扭才好,代表是新鮮豬肉烘焙而成。錦叔認為做食物者,只要盡了自己本分就好。錦叔很自豪自己的臘腸,因為取用自家曬的豉油醃製而成。灌腸後要打針,讓其透氣。在香港沒有地方生曬,烘
【蘋果日報】工業大廈埋沒了清晨的淡雅,卻藏着了默默耕耘的人兒。 不聽早鶯嗯哼,但聞水聲淙淙;不見淨泉,只見一老三嫩,分散於雪白的場所內,用水洗刷着工具。 這是一家臘腸製作工場,看上去倒不像,…
港聞 2018年12月23日
金斯瑞生物科技去年獲炒作,股價大漲;左圖為該公司主席章方良。
【蘋果日報】目前中港股市的基因概念股分兩大類,分別是面對普羅大眾的基因測序(即驗DNA),和主要供藥廠和醫學研究單位使用的基因編輯,由於用家小眾,真正的基因編輯股並不多(見表)。但在11月26日,…
港聞 2018年12月23日
賀建奎
【蘋果日報】賀建奎的瘋狂實驗引起了社會大眾對人類基因編輯的關注,不少人都對此科技一知半解,甚至誤以為所有更改人類基因的行為都是危險而且不道德,產生恐懼。事實上,根據目標細胞的不同,…
港聞 2018年12月23日
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【蘋果日報】【話你知】 國際科學界有普遍共識,不可使用受精後超過14天的人類胚胎進行實驗,香港和中國等地都有類似條例作出限制。 人類胚胎經過14天的發展後,一般會在正中央出現一條名為原痕(…
港聞 2018年12月23日
賀建奎的瘋狂實驗被科學界炮轟違反科學倫理。
【蘋果日報】根據世界醫學協會訂立的赫爾辛基宣言,以人作研究對象的學術研究,應先由一個獨立的倫理委員會審批。以香港為例,所有臨床的醫學研究,都需要經由各醫院聯網與每間大學組成的聯合倫理委員會檢視;…
港聞 2018年12月23日
早前的人類基因組編輯國際峰會在港科院舉行。
【蘋果日報】早前舉行的「第二屆人類基因組編輯國際峯會」,選定在較少進行基因編輯研究的香港舉行,背後的原因凸顯了中、西雙方在基因編輯這領域上的角力。作為今屆峯會的主辦機構之一,…
港聞 2018年12月23日
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【蘋果日報】CRISPR/Cas9是近幾年世界醫學研究領域最炙手可熱的技術代稱,即基因編輯代稱。風靡程度連Netflix及漫威(Marvel)製作的超級英雄電視劇《Luke Cage》…
港聞 2018年12月23日
記者由淘寶購得Cas9內切酶實物。基因編輯技術所需的Cas9內切酶,在網上可以輕易買到。
【蘋果日報】基因編輯涉及人類倫理底線,又有重大醫學風險,其他國家對其發展都會慎之又慎。但在中國則視基因編輯為產業,在中央政策鼓勵下,內地對基因編輯幾乎毫無監管。賀建奎是因自己主動披露才引起軒然大波,…
港聞 2018年12月23日
賀建奎
【蘋果日報】「科學狂人」賀建奎一鳴驚人後,世界權威科學雜誌《自然》(Nature)將他列入2018年科學人物,並以「基因編輯流氓」來形容。一直追蹤事件的醫學網站《STAT》日前獨家披露,…
港聞 2018年12月23日
以999足金造出的龍鳳鐲錶,新人婚後可將足金配件拆下換成皮帶。
【蘋果日報】「有人話過我逐隻錶咁做冇錢賺㗎,所以當我五年前決定創業時,身邊大部份人都覺得唔可能」──恰恰相反,本地獨立製錶品牌Anpassa創辦人Gary就將不可能變成可能。五年後的今日,…
財經 2018年12月23日
【蘋果日報】廢紙回收價早前每公斤達1.2至1.4元,但前日起價格暴跌一半至每公斤0.6元。香港環保廢料再造業總會會長劉耀成解釋,11月底、12月初內地紙廠獲發入口廢紙批文,故從香港搜購廢紙,…
港聞 2018年12月23日
美國退役軍人科爾費奇組織眾籌撐特朗普建圍牆。美聯社
【蘋果日報】國會未能通過撥款興建美墨邊境圍牆,一名退役美國空軍透過網上眾籌,不足一周就籌得逾1,300萬美元(1.01億港元),但暫未知他如何將錢交予政府。科爾費奇(Brian Kolfage)…
國際 2018年12月23日
確定