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【明報專訊】最近，有人從日本引入一種赤毛和牛。由於其飼料包含柑橘果汁、豆腐、乳酸菌等，所以這種牛非常溫馴，即使成年後，肉質也好像牛仔肉那麼嫩和軟云云。至於售價，則可以比炒賣過度的黑毛和牛低一成左右。有興趣者可看www.awa-red.co.jp（圖），香港可聯絡azuma_kaisan@yahoo.com.hk。
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2025年04月30日 15:02