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【切勿進食 野生蝸牛🐌】長青網文章
2020年09月25日
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Submitted by 長青網 on 2020年09月25日 15:34
2020年09月25日 15:34
新聞類別
副刊
詳情#

最近雨水較多🌧,不少市民在公園留意到有野生蝸牛🐌在雨後成群,出動覓食。有網民表示,蝸牛看來很肥美,想泡製一餐「法式蝸牛」來品嚐。

📢 千萬不要這樣做啊~~~!📢

蝸牛是雜食性動物。供食用的蝸牛會在特定飼養的環境,用特定的飼料餵飼;相比起供食用的蝸牛,野生蝸牛存有寄生蟲的風險較高😰。這些寄生蟲亦會嚴重影響食用人士的健康。過去,台灣就曾經出現多個食用野生捕捉的蝸牛而感染「廣州管圓線蟲病」的個案,部分人更因此喪命😱。「廣州管圓線蟲病」是由一種叫「廣州管圓線蟲」(Angiostrongylus cantonensis)的寄生蟲所引致,這類寄生蟲可以入侵人的中樞神經系統,引致腦膜炎,嚴重更可令人死亡!雖然徹底煮熟蝸牛可以消滅寄生蟲,但蝸牛從生長環境中積存體內的化學污染物就不能夠🙅🏻‍♂️消除,食物危害依然存在。

為避免感染寄生蟲和其他污染物,市民絕對不應該捕捉野生的蝸牛食用啊!想享用美食,還是光顧可靠的商戶食肆🛒,徹底煮熟♨️才進食吧!

資料來源
食物安全中心
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joyce
2020年11月28日 08:49
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seezee
2020年11月25日 16:22
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e123tam
2020年11月03日 15:18
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Portia to
2020年10月31日 22:26
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華姐
2020年10月30日 19:26
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Betty678
2020年10月29日 23:54
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cc
2020年10月28日 10:13
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Portia to
2020年10月25日 23:44
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chunbo
2020年10月12日 07:13
知道唔該
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ttsuipy
2020年10月08日 11:01
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Win Win
2020年10月07日 07:07
thanks
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LeeLee
2020年10月06日 10:25
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K K
2020年10月04日 06:55
唔該提点
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何鳳珍
2020年10月03日 11:59
thanks
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Adawong
2020年10月03日 07:23
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宋光
2020年10月03日 07:09
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Robin Yu
2020年10月02日 20:29
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ALEE
2020年10月02日 17:05
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louieyue
2020年10月01日 14:39
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Wah
2020年09月29日 14:09
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kmgladys
2020年09月28日 07:34
你想弄餐法國蝸牛。傻嘅。
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ttsuipy
2020年09月28日 07:16
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leecw
2020年09月28日 07:15
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meiwan
2020年09月28日 05:21
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ee4405
2020年09月27日 20:55
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Happy
2020年09月27日 16:57
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Belinda
2020年09月27日 16:43
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ee4403
2020年09月27日 10:23
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YY2011
2020年09月27日 06:39
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ClintonFong
2020年09月26日 19:10
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AMY
2020年09月26日 17:52
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A De
2020年09月26日 15:25
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Vicky
2020年09月26日 11:48
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Henry_Chan
2020年09月26日 10:07
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leecw
2020年09月26日 09:02
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ttsuipy
2020年09月26日 08:33
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wendy
2020年09月26日 01:12
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Marvin
2020年09月25日 18:12
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Rita28
2020年09月25日 17:07
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angelc
2020年09月25日 15:55
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