港酒店推鐵達尼「最後晚餐」

【明報專訊】香港前水警總部酒店將根據百年前的餐單，重現鐵達尼號的最後晚餐。頭等艙晚宴共10道菜，包括生蠔配伏特加醬汁、扇貝清湯等，佐餐香檳亦是從鐵達尼號殘骸中尋獲的Heidsieck Monopole Gout Americain vintage 1907，價值約8.6萬港元。為完整複製船上氣氛，酒店特意採用與鐵達尼號一樣的室內陳設與餐具，侍者亦穿上鐵達尼號制服。這頓最後晚餐首輪名額僅8人，每人收費1.5萬港元。圖為晚餐中一款甜品。