超市賣四腳雞 專家：畸胎可照食

【明報專訊】湖南長沙市民在超市買到一隻有4隻腳的雞，四腳雞除正常的翼和腿外，雞屁股位置還長了兩條腿（圖），但較正常雞腿細小。專家稱，雞胚胎可能在發育過程中變畸形，但食用不會對人體造成危害。


《瀟湘晨報》報道，長沙市民田小英周日（18日）晚在超市買了一隻包裝好的雪藏雞。回家將雞拆封清洗時，從雞肚裏又發現兩隻腳，連正常的兩隻腳，雪藏雞一共有4隻腳，當時在場的人都嚇壞了，準備將雞扔掉，「太奇怪了，不敢吃」。


中南林業科技大學食品學院教授李安平表示，放射線污染、飼料中重金屬超標或遺傳都有可能導致雞在胚胎發育過程中變畸形。他表示這種雞可以食用，「一般不會對人體造成危害」，只是感官上可能有點不舒服，畢竟4條腿的雞很罕見。