配方奶易致肥 1歲後宜轉

【明報專訊】衛生署聯同中文大學及理工大學調查，發現本港逾一成6個月至4歲大嬰幼兒體重到達超重臨界點，約一至三成嬰幼兒攝取肉、魚等營養超標，年齡愈大超標愈嚴重，增加長大後超重的可能。調查亦發現，約八成孩子有飲用配方奶粉，專家指配方奶粉熱量較全脂奶高三成，飲用過量容易致肥，提醒孩子1歲後可從天然食物吸取足夠營養。


近年本港兒童肥胖比率有上升趨勢。助理衛生署長梁士莉說，根據1996至97年度學童保健計劃資料，當年約有11.3％小一學童超重，到2009至10年度超重學童比例已上升至16.6％。她說，兒童肥胖問題與飲食模式有很大關係，衛生署聯同中大及理大於2010年2月至9月做「香港家長餵養幼兒狀况」調查，希望助家長為子女建立適當飲食習慣。


中大於母嬰健康院的兒童健康服務登記冊隨機抽樣，邀請到1588名年齡介乎6個月至4歲大幼童的家長接受調查。研究員以幼童體重、身長及體重指數作分析，發現不同年齡組別有1.7％至3.8％的幼童體重超出世衛標準，另外有10.8％至15.9％的幼童體重到達臨界點，有超重可能。


配方奶粉熱量高全脂奶三成

負責研究的中大營養研究中心陳淑薇說，幼童超重及肥胖的百分比於兩歲開始增加，估計和進食配方奶粉及攝取過量蛋白質有關。她解釋，配方奶粉熱量比全脂奶高三分之一，容易致肥，1歲後應用全脂奶代替。不過，約八九成家長到幼童滿2歲仍餵配方奶粉，甚至誤以為配方奶粉更符合孩子成長需要。另外，有逾三成的2歲至4歲幼童攝取肉、魚、蛋及豆類等蛋白質過高，反而有逾八成的膳食纖維攝取量不足，需要改善。


誤當子女過輕 家長逼進食

理大另外向1474名子女為6個月至4歲大的家長做問卷調查，發現逾三成受訪家長會限制孩子進食飯餸的分量或要求孩子吃光所給的飯餸，只有不足五成讓孩子自行決定食用分量；約24％家長更低估子女體重，明明正常或過重，但以為子女過輕。理大應用社會科學系教授梁敏稱，家長若懷疑子女過輕應諮詢醫護，勿強迫子女進食，以免子女超重。


若家長希望改善子女飲食健康，可到家庭健康服務網站（www.fhs.gov.hk）下載相關教材。