DEHP軟化塑膠禁食用

【明報專訊】DEHP是鄰苯二甲酸二酯的簡寫，是人工合成化學物質，中大生命科學院（生化學系）副教授何永成指出，DEHP添加在塑膠中可增加柔軟度、延展性，是工業用途廣泛的塑化劑，價錢低廉。不少嬰兒用品如奶樽、奶嘴也有DEHP添加，但DEHP不宜食用，因會增加致癌風險，影響兒童的發育或引致生殖有問題。DEHP准用於食品容器，但不得添加在食物中，考慮到DEHP的害處，外國已建議用其他化學物質替代。

運動飲料、非天然果汁和果凍等食物，經常添加起雲劑以增加乳化功用，令色澤均勻，是合法的食物添加劑，但其原材料包括價格較貴的棕櫚油。DEHP則是一種無色無味的化學物質，何永成計估商人唯利是圖，以低廉的價錢買入DEHP代替起雲劑。

台灣食品藥物管理局科長王惠英表示，根據海外實驗報告，人體每天食用10公升含有DEHP 15ppm的飲料，長期下來才會有生殖器官疾病。正常來說，人體會經由代謝系統將DEHP排出。