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【明報專訊】有調查發現,87%受訪港人買食品前不會閱讀營養標籤,大部分人覺得沒有需要,反映本港自去年7月實施營養標籤法例,市民仍可能「得物而無所用」。有營養師建議,市民應培養善用營養標籤的習慣,特別是長期病患,應更注意身體每天攝取的營養分量。
近半稱沒有需要
可口可樂公司委託港大民意研究計劃作有關營養標籤的調查,訪問511人,結果發現,87%受訪者購買食品前不會閱讀營養標籤,44%人認為「沒有需要」了解食物的營養成分,37%指「沒有此習慣」。
香港營養師協會會長兼(澳洲)註冊營養師林思為指出,一般18至49歲男子每天約需攝取2420至3278千卡路里,女子則應攝取1955至2280千卡路里,要正確了解食物和飲品的營養水平,才能替健康作出「精明選擇」,「特別是糖尿病等長期病患者,要計算好每天食物的攝取量,才能成功控制病情」。
林思為又表示,市面上的營養標籤單位並不劃一,部分列出一件食物成分的總含量,部分卻以100克來作單位,市民閱讀不方便。
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