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【蘋果日報】58款賀年餅點，有46款同時被驗出高糖及高脂肪，其餘亦屬高糖或高脂肪。消委亦發現，逾六成（29款）樣本所標示的營養素含量，跟測試結果有差距，其中差距最嚴重的一款曲奇樣本的糖含量，較其標籤標示高出逾兩倍。食安中心表示會跟進各不符規定的樣本。
有樣本含糖量超標示值兩倍
測試結果顯示，有48個樣本屬高糖食物（即每100克固體食物含超過15克糖），Mrs. Fields的三料朱古力是糖含量最高樣本，每100克含49克糖。56款可界定為高脂肪食物（即每100克固體食物含超過20克總脂肪），當中總脂肪含量最高為Agnes b. Café的Hazelnut Cookies，每100克含41.8克脂肪。
消委會亦有進行反式脂肪測試，結果顯示，烘焙工坊的蝴蝶酥每100克含2克反式脂肪酸，進食100克（約9塊）所攝入的反式脂肪酸，已接近世衞建議的每日上限（2.2克）；第二高為Panash腰果曲奇，該樣本使用牛油為主要配料。
反式脂肪酸會影響好壞膽固醇的比例，提高患心血管疾病的風險。世衞已在去年訂下目標，在2023年於全球食物供應中停用工業製的人工反式脂肪酸。現時香港法例沒有規管反式脂肪酸，亦沒有要求在預先包裝食品的配料表上列明油脂的種類，只要求在營養標籤上標示反式脂肪酸的含量。消委會認為現行做法不足夠，明顯落後於其他國家。
消委會檢視了各樣本的營養標籤與實際份量，發現逾六成（29款）樣本所標示的營養素含量，不但跟測試結果有差距，而且兩者的差距超出食安中心《營養標籤及營養聲稱技術指引》規定的容許限。其中Pepperridge Farm的Soft Baked Santa Cruz Oatmeal Raisin Soft Cookies更沒有按法例要求標示能量值。測試亦顯示，9款的糖含量、14款的鈉含量、7款的飽和脂肪酸含量，以及8款的反式脂肪酸含量，超出標籤所列出數值兩成以上，不符指引規定。
當中差距最嚴重的是曲奇童話Conte de cookie的實際糖含量與標示值差距達2.1倍，標示每100克含7.3克糖，測試結果卻是每100克含22.6克糖。
■記者鄧溢禧
長青網 - 一站式長者及護老者生活資訊網站
有樣本含糖量超標示值兩倍
測試結果顯示，有48個樣本屬高糖食物（即每100克固體食物含超過15克糖），Mrs. Fields的三料朱古力是糖含量最高樣本，每100克含49克糖。56款可界定為高脂肪食物（即每100克固體食物含超過20克總脂肪），當中總脂肪含量最高為Agnes b. Café的Hazelnut Cookies，每100克含41.8克脂肪。
消委會亦有進行反式脂肪測試，結果顯示，烘焙工坊的蝴蝶酥每100克含2克反式脂肪酸，進食100克（約9塊）所攝入的反式脂肪酸，已接近世衞建議的每日上限（2.2克）；第二高為Panash腰果曲奇，該樣本使用牛油為主要配料。
反式脂肪酸會影響好壞膽固醇的比例，提高患心血管疾病的風險。世衞已在去年訂下目標，在2023年於全球食物供應中停用工業製的人工反式脂肪酸。現時香港法例沒有規管反式脂肪酸，亦沒有要求在預先包裝食品的配料表上列明油脂的種類，只要求在營養標籤上標示反式脂肪酸的含量。消委會認為現行做法不足夠，明顯落後於其他國家。
消委會檢視了各樣本的營養標籤與實際份量，發現逾六成（29款）樣本所標示的營養素含量，不但跟測試結果有差距，而且兩者的差距超出食安中心《營養標籤及營養聲稱技術指引》規定的容許限。其中Pepperridge Farm的Soft Baked Santa Cruz Oatmeal Raisin Soft Cookies更沒有按法例要求標示能量值。測試亦顯示，9款的糖含量、14款的鈉含量、7款的飽和脂肪酸含量，以及8款的反式脂肪酸含量，超出標籤所列出數值兩成以上，不符指引規定。
當中差距最嚴重的是曲奇童話Conte de cookie的實際糖含量與標示值差距達2.1倍，標示每100克含7.3克糖，測試結果卻是每100克含22.6克糖。
■記者鄧溢禧
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