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【蘋果日報】內地非洲豬瘟疫情蔓延廣東，本港養豬業界擔心豬瘟一旦入侵本港，本港豬場將全軍覆沒，今午召開緊急會議商討對策。香港禽畜業聯會提出五大要求，包括若發現有內地供港活豬受感染，該批次豬隻必須全部銷毀外，餘下豬隻須全數檢測後才可屠宰送出，當日亦須清空全場消毒，五天後才可再進豬屠宰。聯會副會長林榮源表示，拒絕漁護署人員入農場做檢驗的「不合作運動」已經展開，有30多個豬場參與，會一直實行至周五與漁護署開會，看對方回覆再決定下一步行動。
業界一直擔心內地豬隻會把非洲豬瘟經屠房傳播，聯會開會後要求當局制訂方案，除了發現非洲豬瘟後屠房要全場消毒五天後才可再屠宰，屠房亦須實行「日日清」模式，豬隻須於翌日中午12時或之前全部屠宰，屠體不可儲存在屠場；每月須在指定日子清空屠房全面清洗消毒。
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冰鮮肉非來自供港豬場
業界又擔心病毒會經運豬車傳到豬場，要求所有運豬車改善衞生及消毒設備，必須以密封式、防滲漏動物豬隻屎尿為原則，減少病毒傳播機會。屠房及入境關口須加強衞生檢測及消毒，確保運豬車清洗乾淨及消毒後，方可放行入境及進出屠房。日後復業方案須與業界商討，達致共識方可落實。
內地除有活豬供港，亦有冰鮮豬肉及冷藏豬肉進入本港。10月份審計報告列載的高風險類別進口食物的貨量，內地為進口冰鮮或冷藏豬肉第三主要來源地，首兩位入口地為巴西及美國。香港豬肉總商會理事長許偉堅表示，供港冰鮮豬肉是將內地不同豬場豬隻，經內地屠宰場屠宰後即時冰鮮再送港售賣，有關豬隻並非來自供港豬場，入口時雖有衞生證明書，食安中心亦會檢查冷藏溫度等，但消費者難以得知來源豬場是否曾爆豬瘟，相對上較為危險。從事冰鮮豬肉入口的郭先生則指，暫時未見當局因應非洲豬瘟加強檢疫，但豬肉入口一向要經過兩、三重檢疫，相信冰鮮豬肉合乎食用安全。
■記者嚴敏慧
業界一直擔心內地豬隻會把非洲豬瘟經屠房傳播，聯會開會後要求當局制訂方案，除了發現非洲豬瘟後屠房要全場消毒五天後才可再屠宰，屠房亦須實行「日日清」模式，豬隻須於翌日中午12時或之前全部屠宰，屠體不可儲存在屠場；每月須在指定日子清空屠房全面清洗消毒。
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內地除有活豬供港，亦有冰鮮豬肉及冷藏豬肉進入本港。10月份審計報告列載的高風險類別進口食物的貨量，內地為進口冰鮮或冷藏豬肉第三主要來源地，首兩位入口地為巴西及美國。香港豬肉總商會理事長許偉堅表示，供港冰鮮豬肉是將內地不同豬場豬隻，經內地屠宰場屠宰後即時冰鮮再送港售賣，有關豬隻並非來自供港豬場，入口時雖有衞生證明書，食安中心亦會檢查冷藏溫度等，但消費者難以得知來源豬場是否曾爆豬瘟，相對上較為危險。從事冰鮮豬肉入口的郭先生則指，暫時未見當局因應非洲豬瘟加強檢疫，但豬肉入口一向要經過兩、三重檢疫，相信冰鮮豬肉合乎食用安全。
■記者嚴敏慧
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