康復病人過度清淡體重大跌

【蘋果日報】癌症病人過度戒口，隨時影響健康。黃小姐六年前患上婦科癌症，要接受手術及電療控制癌症病情。她康復後開始調節飲食習慣，飲食變得比以前清淡及乏味，只吃「白烚」走油的食物例如番茄湯飯，更戒吃雞、牛、蝦、雞蛋及甜食，體重由120磅大跌至65磅，身形日漸消瘦。
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「原來樣樣嘢都食得」
她去年更出現電療後的副作用，腸臟開始有萎縮及潰爛情況，要進行切腸手術治療，之後飲食變得更清淡和小心，「當時覺得食蛋會發，食雞又會毒，食牛肉又無益，覺得食粥最安全，平時只食魚同菜。」她其後參加了營養講座，學習烹調營養餐，又向註冊營養師查詢有關癌症飲食的常見問題。
「原來我樣樣嘢都食得，糖水、甜嘢都可以食，依家會食桃膠糖水、木糠布甸。」她說，平時也會吃蝦仁炒蛋、蒸水蛋等菜式，幫助身體攝取足夠蛋白質，重拾飲食的樂趣。自從回復正常及均衡飲食後，體重逐漸回升至91磅，人也變得健康。
■記者梁麗兒
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