25間漢堡連鎖店　22間不合格

【蘋果日報】抗生素肉類在快餐業廣為應用，根據美國地球之友和《消費者報告》雜誌等六個機構的早前聯合評級，25間漢堡連鎖店中，只有在本港有分店的紐約新貴Shake Shack及另一間BurgerFi得到A級，即是完全沒使用抗生素牛肉；當時未宣佈新政策的麥當勞和堡加敬在內22間都得到不及格的F級評分，被指未有盡力減少使用抗生素牛。
抗生素在畜牧業使用已久，以增強擠住農場的牲畜體魄，但人類食用這些肉類後就出現抗藥性問題，美國疾病控制中心估計，每年23,000人因為病菌對抗生素有抗藥性而死亡。由於牛較雞長壽，生病次數亦相對較多，在未有代用劑的情況下，大多數養牛戶都有給牛服用抗生素，麥當勞亦坦言集團規模龐大，無法找到足夠供應商提供「免抗生素牛肉」，故減除抗生素進展較養雞肉緩慢。
每年2.3萬人因抗藥性亡
而在上述「漢堡店成績表」中得到D級的Wendy's透露，今年集團有20%牛肉供應來自減用抗生素20%的農戶；其他非漢堡類快餐連鎖集團，包括Subway潛艇三文治、墨西哥烤肉店Chipotle及Panera麵包店，都承諾會減少使用含抗生素牛肉。
美國《華爾街日報》
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