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洗脫老餅形象 推康熙朱古力故宮Cafe嘆「三千佳麗奶茶」長青網文章

2018年12月03日
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Submitted by 長青人 on 2018年12月03日 09:35
2018年12月03日 09:35
新聞類別
中國
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【蘋果日報】【打卡潮點】
「貼着紫禁城的城牆根兒,捧上一杯康熙最愛巧克力(朱古力)。」超過600年歷史的北京故宮博物院為褪去「老餅」形象,近年不斷推陳出新吸引年輕客,新作是前日開張的故宮官方咖啡店,客人身在城牆外,毋須進宮就能喝上「康熙最愛巧克力」、「三千佳麗奶茶」,客人舉咖啡杯打卡成為新潮流。到場打氣的故宮博物院院長單霽翔對咖啡店充滿期望:「我們爭做北京最好的咖啡。」
故宮角落咖啡是故宮直屬管轄的咖啡店,位於神武門外西側城牆腳下,店內只有19張桌子。雖然咖啡店打着故宮旗號,但裝修絲毫未顯奢華,隔扇、灰磚、木椅,一應陳設以簡約低調為主,店內裝飾也根據故宮相關展覽而調整。去年引發參觀潮、宋徽宗時期的《千里江山圖》,不僅被印製成牆紙,連房樑也有這幅名作所製成的輕幔。工作人員說,因為是故宮咖啡廳,對於用電用火等有特別要求,咖啡店不提供充電等服務。角落咖啡前日開張,院長單霽翔到場支持。
飲品皆有歷史典故
咖啡店現時提供31款飲料,還有專為「奄尖」客人而設的「故宮甄選」飲品,包括養心咖啡、康熙最愛巧克力、三千佳麗奶茶、佛手香茗、一騎紅塵妃子笑「荔枝紅茶」等,這些飲料原來都有出處。史料記載,康熙45年(1706年),西洋名藥巧克力蒙聖旨召喚,頂着「綽科拉」的名頭,被意大利傳教士送入大清皇宮。巧克力苦澀清香的滋味,吸引了康熙皇帝。咖啡店職員說:「作為故宮開的咖啡廳,飲品也都是有故事的。比如史料記載康熙愛吃巧克力,尤其鍾愛白巧克力。」養心咖啡還加入栗子口味,中醫認為栗子有補腎健脾、益味平肝的功效。
有客人稱讚該咖啡店:「挺有感覺的,一個是它的位置在故宮腳下,而且很幽靜環境也很好。」故宮近年加入不少新思維吸引年輕客,而在角落咖啡開業前,故宮已有兩家咖啡店營業,分別今年9月開張、位於故宮太和殿東側箭亭的瑞幸咖啡,以及位於慈寧宮附近的冰窖餐廳。而早於2000年,星巴克曾亦在故宮開店,但因太受爭議而關店。
毋須入宮便可品嚐
值得一提的是,故宮神武門外兩側已被院方納入重點發展規劃之一,那裏曾是故宮辦公用房,故宮希望打造成兩條「文創街」。遊客毋須進入故宮,也可近距離享受故宮文化,尤其是故宮閉館後,也有機會購買到故宮的文創產品等。而在武門外東側城牆外,「故宮快餐」也在試營運,提供角樓鴨卷、炸醬麵和各類蓋飯。
《北京日報》
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