低卡有氣水　戒汽水好選擇用吸管免傷琺瑯質　胃痛者不宜過量

【蘋果日報】行街口渴想買水飲，要飲得健康，究竟應選礦泉水抑或蒸餾水？揀有味的有氣水（sparkling water）也是好選擇嗎？註冊營養師表示，一般人建議飲用蒸餾水已足夠，若進行大量運動及出汗多的人則可選擇礦泉水，幫助身體補充少量礦物質，建議市民購買飲料亦要看營養標籤，了解飲品的含糖量及主要成份，避免攝取過多糖份。
記者：梁麗兒
基督教聯合那打素社康服務高級社區營養師羅曼詩表示，市面出售的蒸餾水，製作過程因通過多重過濾和蒸餾，當中不帶有礦物質或營養素，日常活動如行街時覺得口渴，都可購買飲用。至於礦泉水主要分為兩類，其中一種為天然礦泉水，例如來自高山、地下泉水等，有些產品會列明來源地。此類礦泉水含天然礦物質，例如鋅、銅、鈣、鎂、鐵等，含量會比一般食用水高。另一種礦泉水屬於後期加工，即製作時加入鎂、鉀及鐵等礦物質。

宜留意標籤糖份含量
羅指，在營養角度，不建議一般人靠飲礦泉水去攝取相關營養素，腎功能欠佳的人，因腎臟未能有效排走礦物質，亦不建議飲用礦泉水，高血壓患者要減少鈉攝取，也不建議飲用太多。若運動後出汗，則可考慮飲礦泉水，幫助身體補充水份和礦物質。
坊間的有氣水越出越多，羅稱，這類有氣水加入了碳酸水成份，帶有微酸性，部份加入了調味劑，令飲品有味如檸檬味、西柚味等，但當中不帶有熱量，即零卡路里。由於並非代糖，對於本身愛飲汽水，但又有意戒甜或減低熱量攝取的人，這類飲品屬於轉接期間的好選擇。但要留意因為有氣，故胃部不適、消化差，尤其胃氣特別多、胃痛的人都不宜飲太多。另外要留意碳酸水可傷害牙齒的琺瑯質，建議要使用飲管，減少牙齒接觸碳酸水，或之後飲清水，有助沖走牙齒表面的殘留。
部份有氣水摻入其他成份，如標榜含維他命C、某個百分比的果汁成份、甚至糖漿。羅指，要攝取足夠維他命C，吃1至2個水果便可達到，不建議靠飲品達標。市民揀飲品時，應細閱產品的營養標籤資料，當中每100毫升飲品，所含糖份為5克或以下屬「低糖」。即使為低糖飲品，也要留意飲用一支500毫升飲品，所攝取的糖份也不少。市民宜比較不同牌子或款式的飲品，揀越低糖越好。另外，可留意其主要成份（即首三位），若糖份排較前，顯示或糖份高及不健康。她推介可自製低卡路里飲品，利用梳打水、檸檬、小青瓜及薄荷葉炮製檸檬薄荷清新梳打，蘊含維他命C及纖維。