日豐洲市場揭幕　下月正式營運

【蘋果日報】日本東京豐洲魚市場延誤兩年後昨日舉行啟用儀式，下月11日正式營業，取代同月熄燈、營運83年的築地市場，成為日本最大和最新的中央批發市場。
築地暫停遊客參觀拍賣
位於江東區的豐洲魚市場原於2016年取代築地，但因發現土壤污染等問題而延後啟用；到開幕前兩天，市場西側一處約10米範圍又發現沉降約5厘米，但未影響開幕儀式舉行。當年宣佈押後遷址的東京都知事小池百合子，昨亦有出席開幕和巡察市場，她期望豐洲延續「築地名牌」，成為飲食文化的推廣新點，又稱當局已採取措施確保市場安全無污染。
受高樓包圍的築地因設備老舊，衞生情況又未達現代指標，數十年前已有人提出遷址。新市場面積40萬平方米，是築地市場的1.7倍，市場建築特別做了恒溫效果，冷凍溫度管理更完善，五年後水產物流吞吐量將比現時增加60%，達62萬噸。另有觀光配套，待2020年奧運後再施工，預定2023年春天啟用。築地魚市場協會主席伊藤寬康在儀式上大表感動：「差不多半世紀過去，我們終於驕傲地踏進豐洲了。」
另外，為配合遷址計劃，築地市場每早的魚類拍賣活動，明天起暫停遊客參觀。
法新社/時事通信社