吃芒果蛋白　明記七客食物中毒

【蘋果日報】西灣河甜品店「明記」的一款糖水懷疑導致食物中毒。衞生防護中心昨公佈，7名食客分別外賣或堂食該店的芒果蛋白後腹瀉、腹痛和嘔吐，2人需入院，其中1人仍留醫，中心已通知食環署並繼續調查。涉事明記兩間分店昨晚仍有營業，但暫停供應芒果蛋白。有區內街坊透露昨見到大批食環署人員到店內視察，據了解，他們撿走店內的蛋白化驗。《蘋果》曾致電及前往涉事分店，暫未能聯絡明記負責人。
西灣河街坊：暫不光顧
衞生防護中心指，7名11至35歲食客於8月5日凌晨至同日晚上進食芒果蛋白甜品，分別購自西灣河街114號地下及毗鄰110C號地下的兩間明記店舖，當中五人在店內進食，兩人外賣後回家食用，各人隨後均出現腹瀉、腹痛和嘔吐等病徵。
家庭醫生鄭志文指，若冷凍甜品的原材料本身含菌，或長時間存放於不夠凍的雪櫃甚至室珉，有機會令食物中出現金黃葡萄球菌及大腸桿菌等。他建議甜品存放於攝氏4度以下，避免細菌繁殖；若存放於室珉，細菌繁殖速度會較快。
西灣河街坊李小姐是明記逾10年熟客，最愛食芒果涼粉及芒果西米露，未試過吃後感腹痛不適。得知接連有食客吃過芒果蛋白後懷疑食物中毒，她擔心不知是芒果或蛋白「出事」，短時間內暫不會光顧，「會睇定啲先」。
■記者袁樂婷、周婷