【一周必看】姐姐教點印尼雞湯飯　粉絲 湯 飯3合1

【蘋果日報】講起印尼食物，你會想起甚麼？咖喱？蝦片？印尼撈麵？全中，但對一眾印尼姐姐而言，第一時間想起的一定是Soto Ayam。Soto字面意思是指印尼湯，而Ayam則指雞肉。中文譯名各有版本，部份人會譯為印尼雞湯或印尼雞湯飯，亦有人會直譯，稱它為「索多雞湯」或「素托雞湯」。這道菜在印尼極受歡迎，是印尼餐廳、路邊、夜市的常見料理。是次我們找來分別來港17年及6年的印傭Kocho Hei（Hei）及Wijiati Supari（Wiji），揭開Soto Ayam的神秘面紗。
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