含毒素　傳日用作清潔下水道

【蘋果日報】小龍蝦學名「克氏原螯蝦」、原產地美國東南部，與龍蝦同屬分類學的「十足目」，屬淡水蝦。網傳日本經美國引入及飼養，原用作清潔下水道，上世紀二次大戰時由侵華日軍帶到中國，直至近年小龍蝦搖身一變成為中國「國民美食」，甚至在香港設專門店。
可致橫紋肌溶解症
小龍蝦生存能力強，能在受污染的水質生活，近年在湖北、安徽、江蘇等地人工養殖，比野生小龍蝦衞生。
報告顯示，中國人前年共進食約88萬噸小龍蝦（約200億隻）小龍蝦。家庭醫生鄭志文對《蘋果》表示，小龍蝦體內含毒素，進食時有機會患橫紋肌溶解症，症狀包括肌肉痛，小便顏色深及腰痛等，嚴重者需進行血液透析治療。
他提醒，海產、豆類含嘌呤，食後轉化為尿酸，啤酒也會令尿酸升高。市民以啤酒配小龍蝦，隨時尿酸過高引發痛風症。
記者廖智廣