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【蘋果日報】職業訓練局兼職講師於佳寶食品超級市場以20元購買一排30隻鮮雞蛋，5小時後回家發現一隻發臭，蛋液「黑鼆鼆」（音蚊），遂向食環署投訴，經營佳寶的公司昨被票控食物品質與購買人要求不符罪受審。講師作供承認曾把雞蛋暴露於30℃環境，亦未按包裝指示冷藏，法庭認為沒足夠理據證明雞蛋售出時已變壞，裁定罪名不成立。
原告認曾在30℃環境存放
被告多泰投資有限公司，昨在西九龍裁判法院否認去年7月3日在慈雲山匯豪山佳寶犯案。於職訓局兼職任教醫療質量管理的投訴人林國雄（譯音）指，當天下午2時買蛋後乘巴士往中環辦公室，放工步行回半山區住所，7時發現壞蛋。林指打出一隻蛋發現「黑鼆鼆，成個乒乓波咁，好臭臭蛋味」，翌日攜同4隻蛋向食環署投訴。
林接受辯方盤問時承認，涉案雞蛋曾在18℃至30℃環境持續存放5小時，他亦沒按包裝標示把蛋雪藏。裁判官王證瑜裁決時指控方未能證明蛋售出一刻是否已變壞，加上沒專家證人解釋蛋處於30℃會否變壞，林亦承認沒跟指示冷藏，基於存疑點，裁定被告罪名不成立，無違反《公眾衞生及市政條例》。
對於裁判官指案中欠專家證供，大律師陸偉雄稱一般而言控方對所有細節均有舉證責任，傳召專家證人第一作用是講解原則，如應如何保存涉案食物；第二是針對投訴人處理貨品手法，會否引致或加劇食物變壞。翻查天文台資料，案發日在香港公園氣象站錄得最低及最高氣溫為26.4℃及30.5℃，涉案佳寶所在的黃大仙區錄得26.1℃至30.7℃。
案件編號：KCS41672/17
■記者羅日昇、伍嘉豪
原告認曾在30℃環境存放
被告多泰投資有限公司，昨在西九龍裁判法院否認去年7月3日在慈雲山匯豪山佳寶犯案。於職訓局兼職任教醫療質量管理的投訴人林國雄（譯音）指，當天下午2時買蛋後乘巴士往中環辦公室，放工步行回半山區住所，7時發現壞蛋。林指打出一隻蛋發現「黑鼆鼆，成個乒乓波咁，好臭臭蛋味」，翌日攜同4隻蛋向食環署投訴。
林接受辯方盤問時承認，涉案雞蛋曾在18℃至30℃環境持續存放5小時，他亦沒按包裝標示把蛋雪藏。裁判官王證瑜裁決時指控方未能證明蛋售出一刻是否已變壞，加上沒專家證人解釋蛋處於30℃會否變壞，林亦承認沒跟指示冷藏，基於存疑點，裁定被告罪名不成立，無違反《公眾衞生及市政條例》。
對於裁判官指案中欠專家證供，大律師陸偉雄稱一般而言控方對所有細節均有舉證責任，傳召專家證人第一作用是講解原則，如應如何保存涉案食物；第二是針對投訴人處理貨品手法，會否引致或加劇食物變壞。翻查天文台資料，案發日在香港公園氣象站錄得最低及最高氣溫為26.4℃及30.5℃，涉案佳寶所在的黃大仙區錄得26.1℃至30.7℃。
案件編號：KCS41672/17
■記者羅日昇、伍嘉豪
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