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【蘋果日報】疑被沙門氏菌污染的美國蛋流入本港。食物安全中心昨晚表示，美國上周五發現當地一個農場出產疑受沙門氏菌污染蛋隻，追查下發現本港5間進口商或蛋商共購入6,000箱雞蛋，勒令回收。受影響蛋商表示該批蛋2月抵港，「一早賣晒出去」，據悉料涉逾180萬隻蛋，除美心食品庫存約800多箱（約24萬隻）蛋未用，其餘百多萬隻蛋已用掉。
美國食品藥物管理局（FDA）上周五發通告，稱當地Rose Acre農場的蛋疑受沙門氏菌污染，導致22人不適，需從佛羅里達、新澤西及紐約等9個州回收逾2億隻蛋。外電表示是自2010年以來最大規模回收雞蛋行動。
美心仍有逾800箱存貨
本港食安中心發現5間分銷商（即東顯有限公司、順興號、泰昌蛋莊有限公司、聯泰行及美心食品有限公司）曾進口多個批次、合共約6,000箱雞蛋。蛋商指每箱約300隻蛋，即涉逾180萬隻，中心已要求公司回收。據悉除美心約800多箱蛋仍在貨倉，其餘已流出市面。本身是蛋業商會理事長的聯泰行老闆楊金炎稱，公司購入800多箱疑受影響雞蛋，「批貨2月就到，一早賣晒出去食晒落肚」。他稱今次即使有蛋含沙門氏菌，相信含量不高，不危害健康，商會暫不考慮拒進口該農場的雞蛋。泰昌蛋莊一位不願具名的職員亦稱所有蛋已分銷到餐廳、士多等。本報嘗試聯絡包括美心在內的其餘進口商，截稿前未獲回覆。
感染沙門氏菌可致發燒、嘔吐、肚痛及腹瀉，少數情況下可致細菌入血。家庭醫生鄭志文稱，沙門氏菌可經高溫消滅，雞蛋經70℃以上高溫徹底煮熟便可安全食用，但半熟蛋及太陽蛋則可能含菌。
■記者于健民、嚴敏慧
美國食品藥物管理局（FDA）上周五發通告，稱當地Rose Acre農場的蛋疑受沙門氏菌污染，導致22人不適，需從佛羅里達、新澤西及紐約等9個州回收逾2億隻蛋。外電表示是自2010年以來最大規模回收雞蛋行動。
美心仍有逾800箱存貨
本港食安中心發現5間分銷商（即東顯有限公司、順興號、泰昌蛋莊有限公司、聯泰行及美心食品有限公司）曾進口多個批次、合共約6,000箱雞蛋。蛋商指每箱約300隻蛋，即涉逾180萬隻，中心已要求公司回收。據悉除美心約800多箱蛋仍在貨倉，其餘已流出市面。本身是蛋業商會理事長的聯泰行老闆楊金炎稱，公司購入800多箱疑受影響雞蛋，「批貨2月就到，一早賣晒出去食晒落肚」。他稱今次即使有蛋含沙門氏菌，相信含量不高，不危害健康，商會暫不考慮拒進口該農場的雞蛋。泰昌蛋莊一位不願具名的職員亦稱所有蛋已分銷到餐廳、士多等。本報嘗試聯絡包括美心在內的其餘進口商，截稿前未獲回覆。
感染沙門氏菌可致發燒、嘔吐、肚痛及腹瀉，少數情況下可致細菌入血。家庭醫生鄭志文稱，沙門氏菌可經高溫消滅，雞蛋經70℃以上高溫徹底煮熟便可安全食用，但半熟蛋及太陽蛋則可能含菌。
■記者于健民、嚴敏慧
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