童子尿蛋防中暑檔販：連湯喝更佳

【蘋果日報】這是春天的味道。踏入3月，浙江東陽市面就會傳來陣陣「飄香」，一股尿餲味瀰漫四周，原來當地流行在3月吃童子尿蛋，街邊許多攤檔正不停澆尿煮蛋叫賣鑊中即時蒸起一陣陣「尿煙」。有當地檔販說，吃了童尿蛋的人，夏天不容易中暑和犯睏，而且喝下「湯」效果更好。
童子尿煮蛋，不僅是當地傳統美食，更在2008年獲選為當地非物質文化遺產。有賣童子尿蛋的店家豪言，一天能賣上300、400隻蛋。不過有外地人買來一試後，即撒手擰頭、皺起眉毛直呼「不吃了不吃了！味道太重！」
而當地檔販製作童子尿蛋最重要的原料是尿，一般採用當地小學三年級或以下的健康男孩尿，店家會一般在幼兒園或小學收集男孩尿液。街頭販賣的是無添加的尿蛋，味道除了來自雞蛋本身，就都是尿的精華。
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