新年應酬多　欠休息削免疫力芋頭糕炸油角　誘發類風濕關節炎

【蘋果日報】接連的節慶，派對、農曆年的團年飯，兼一個接一個的團拜活動，小心大魚大肉隨時損健康。風濕病科醫生指出，農曆年後往往是類風濕關節炎患者的求診高峯期，佳節時狂飲狂食加上作息不定時等，隨時會加劇類風濕關節炎病情。另外，應避免進食過多賀年食品如芋頭糕、炸油角等，亦要注意作息時間和多做運動，以減低發病風險。
記者：李思潁
本港估計有7萬名類風濕關節炎病人，風濕病科專科醫生郭文亮表示，此病是由於免疫系統失調，以致不必要抗體攻擊關節，引起關節內滑膜發炎，嚴重者更會令關節變形和破壞關節骨骼，30至50歲女士為患病高危族。
日常原來不少美食也會影響類風濕關節炎病情，郭舉例不少賀年食品或火鍋都屬高危，其中芋頭糕或含糯米食物、炸油角等油炸類食物及貝殼類等海產，因含有高嘌呤和奧米加6，可產生酮故容易引發關節滑膜發炎。
除了飲食外，遲睡或作息不定時亦會影響免疫系統，從而增加發病風險。近期天氣轉冷，上呼吸道感染等病毒感染增加，也會影響免疫系統，增加類風濕關節炎病發機率，寒冷天氣更會使肌肉收縮和關節變僵硬，增加病者痛楚感覺，使病情惡化。
關節僵硬逾1小時應求醫
不少人容易將把類風濕關節炎和痛風症混淆，郭指，類風濕關節炎最常出現在上半身的關節，約七成患者是在手部關節，肩頸和牙骹等也會出現，類風濕關節炎大多會出現對稱現象，若左手的手指關節出現，右手關節亦同樣出現發炎症狀。但痛風症是由尿酸引起，屬於代謝性關節炎，主要影響腳部關節，如腳趾公會腫痛。而且痛風患者大多在臨近天光時感到痛楚，大多只影響單一關節，有別於類風濕關節炎具擴散性。
郭稱，類風濕關節炎有兩年黃金治療期，主要為藥物治療，可分為止痛藥及改善病情的抗風濕藥，以及注射方式的生物製藥。若病情控制不當除會侵蝕骨骼外，亦會引起併發症，嚴重可令血管閉塞引致中風等。他提到，除末端和腰背關節外，如果患者持續3星期以上，感到關節出現不尋常腫痛，或是持續1小時以上的關節僵硬，經常感疲憊和沒有胃口等，有機會是患上類風濕病，須盡快求醫。
要預防類風濕關節炎襲擊，郭建議佳節時盡量要多菜少肉，減少進食高危食物，亦多進食三文魚等奧米加3和益生菌食物，兼作息要定時及多做運動，增加血液循環，避免手腳出現僵硬。