開心見誠：維他命C提升情緒？

【蘋果日報】不少人因為工作、生活壓力而感到焦慮，但又未達到要看醫生吃藥的程度，這個時候，很自然會希望吃些天然食物，例如核桃、香蕉、朱古力等來改善情緒。亦有些人會嘗試健康食品或補充劑，例如聖約翰草（St John's Wort）、歐米加3脂肪酸（Omega3 fatty acids）等。其實有一種維他命，大家都可能服用過，卻較少會聯想到它原來有助提升情緒，這個就是維他命C了。


最近，美國Mayo Clinic的Brent Bauer醫生指出，缺乏維他命C的人，往往會感到疲倦或情緒低落。多個研究也發現，長期住院的病人往往會缺乏維他命C，如果為他們處方維他命C，可以改善他們的情緒。就算身體沒有缺乏維他命C，服用維他命C補充劑也對情緒有正面幫助。其中一個在高中學生進行的研究，更發現維他命C能減低學生的焦慮水平。


另外，研究亦發現，維他命C或跟我們的睡眠質素有關。美國賓夕凡尼亞州大學的研究指出，食物中缺乏維他命C的被訪者，睡眠時間會較短。


另一研究則顯示，血液裏維他命C水平較低，出現睡眠問題（例如半夜醒）的機率會較高。動物實驗則發現，長期缺乏睡眠的老鼠，記性會較差。維他命C更可減少因缺乏睡眠而引致記憶下降的風險。


但要留意，以上提及的研究雖反映維他命C或可提升情緒，但並不能治療抑鬱症，故其提升情緒的作用僅屬於輕微，未來還需要更多研究去深入了解，為甚麼維他命C會對情緒有幫助。


除了服用維他命C補充劑外，不少食物也含豐富維他命，例如燈籠椒、西蘭花、橙、士多啤梨、菠菜和焗薯。即使不能治療抑鬱症，平時多進食含維他命C的食物，甚至在必要時服食適量的補充劑，副作用不多，但就可以避免因缺乏維他命C而引致疲倦和情緒低落！


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李德誠　精神科專科醫生

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李德誠