百佳麵包蟹鎘含量超標

【蘋果日報】食物安全中心透過恆常的食物監察計劃，在市面撿獲兩個蟹樣本含超標鎘（金屬雜質），正跟進事件。兩個樣本其中一個為黃埔花園12期地庫2號的百佳超級廣場，其英國進口的麵包蟹樣本，鎘含量為百萬分之四點零六。另一樣本來自旺角花園街街市F4檔的奄仔蟹，其鎘含量為百萬分之三點二六。兩個樣本的鎘均超出法例上限的百萬分之二。
食安中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指示他們停售受影響產品。中心正追查有關產品的來源。根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可處罰款五萬元及監禁六個月。
已下架及安排退款
發言人表示，由於螃蟹頭胸部主體的可食用部分（主要包括蟹膏/蟹黃及肝胰臟等內臟），一般含有較高的鎘及其他污染物，蟹進食量較多的人士尤其應避免進食螃蟹的頭胸部。業界則應確保出售的食物合乎本港的法例要求。中心會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。
百佳回應稱，在收到食安中心通知後，已立即將相關麵包蟹產品下架，並與供應商跟進事件。顧客可以攜同收據及有關產品到分店辦理換貨或退款手續。
■記者嚴敏慧