內陸經濟艙只供素餐 印航被批歧視

【明報專訊】國營的印度航空（Air India）周一宣布，內陸航班經濟艙旅客的飛機餐不再提供肉類，以減少浪費及節省成本，但此舉惹來網民抨擊指歧視，亦被視為國內印度教民族主義浪潮一部分。
稱為減少浪費節省成本
印航指新政策除可減成本，亦能避免搞混葷素餐點，因以往多次誤將葷食送予食素旅客；公司亦發現愈來愈多乘客選吃素，令肉類飛機餐浪費率高。
飲食問題在印度被高度政治化，尤其自總理莫迪及其印度教民族主義政黨印度人民黨於2014年上台後。該國許多印度教徒是素食者，但穆斯林大多吃肉，印航今次只提供素食飛機餐被不少人視為歧視，且被解讀為宗教民族主義浪潮橫掃全國的一部分。班加羅爾廚師兼美食家梅農（Madhu Menon）在Twitter寫道：「印航只有素食，接下來空中服務員只說印度語，之後起飛前要站立唱國歌。」
負債逾80億美元（約624億港元）的印航，上月已獲政府批准私營化。印航一名高層透露，改推素食餐一年可省下8000萬盧比（約976萬港元）。印航去年1月也改動過經濟艙的餐點，飛行1小時至90分鐘的航班，提供三文治代替熱食。