生菜稱「大陸妹」 台生盼正名免歧視

【明報專訊】台灣火鍋店習慣將萵苣（生菜）叫作「大陸妹」，但因此語亦代指大陸娼妓或偷渡赴台的大陸女子，有貶抑或歧視之嫌。台北藝術大學研究生曾品璇近日發起「用點菜終止歧視」運動，希望在餐牌上及點菜時使用正確名稱「福山萵苣」，台灣大學社會系助理教授李明璁亦力挺。曾品璇稱，「大陸妹」一詞或令大陸配偶、大陸赴台第二代及大陸學生難堪。


台灣作家曹銘宗曾在《蚵仔煎的身世—台灣食物名小考》一書考據指出，台語稱萵苣為「萵仔菜」，台南發音近似「妹仔菜」，後來當地引進大陸品種的萵苣，稱作「大陸妹仔菜」，漸漸簡稱成「大陸妹」。