外資藉港餐飲品牌拓內地市場

【明報專訊】本港餐飲品牌向來獲不少外資青睞，較著名的是經營中式餐廳「翡翠拉麵小籠包」的翡翠餐飲集團，在2014年獲法國奢侈品巨頭LVMH旗下基金，斥資1億美元（相當於近7.8億港元）收購90%股權，力圖進軍內地餐飲市場，當時LVMH集團表示，收購將有助把翡翠餐飲集團業務擴大至中國市場發展。事實上，有餐飲業界人士亦認為，是次丸龜製麵母公司Toridoll收購譚仔雲南米線，旨在借譚仔品牌發展內地市場。


香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，譚仔近年在港發展迅速，至今有逾40間分店，惟香港市場有限，公司擴張到一定程度終要另覓地區擴張，內地一二線城市如上海、北京等的甲級商場，都偏好引入香港或海外的餐飲品牌，估計Toridoll收購譚仔的目的是藉其品牌進軍內地市場，因為譚仔在港已有相當高的知名度，適時引入內地較其他品牌易。他稱，是次外資洽購反映香港餐飲品牌仍然有價有市，有助刺激本港餐飲業發展。