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煲仔飯店迎「遲來的旺場」長青網文章

2016年12月28日
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Submitted by 長青人 on 2016年12月28日 19:35
2016年12月28日 19:35
新聞類別
港聞
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【明報專訊】昨晚氣溫急降,廟街賣煲仔飯的食店也熱鬧起來,有食店昨傍晚6時半已排起多達60人的人龍。有食店負責人指出,暖冬令其生意額較同期跌兩成,只期待「遲來的冬天」能帶來更多客人。


昨夜是聖誕假期最後一天,加上天氣轉冷,廟街到處是等吃煲仔飯的人潮。其中「四季煲仔飯」於昨傍晚6時半已開始大排長龍,要等約半小時,食客都願在寒風中等待。


遊客專程捧場 「寒冷添風味」

來自馬來西亞的張小姐在電視節目中看過香港煲仔飯的介紹,印象深刻。她說,家鄉雖然有港式煲仔飯,但認為不太好吃,「飯太硬、不夠入味」,故昨晚在本地友人吳小姐陪伴下慕名到廟街一嘗地道風味。遇到天氣轉冷,兩人十分高興,「在這寒冷天氣下更能嘗到煲仔飯的美味」。


另一間賣煲仔飯的「宏興美食館」負責人黃小姐指出,今年冬天較暖和,煲仔飯生意額較去年同期跌兩成,昨日發出寒冷天氣警告是好兆頭,她期望寒冷天氣能持續至新年假期,「算是遲來的冬天,天氣凍公眾自然想起煲仔飯,但最慘是聖誕假最後一天才轉凍,對生意額或者未有太大幫助」。她對今年生意額持審慎態度,希望與去年「打平手」。

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