新場大舖面賣凍肉 小店生存難

【明報專訊】長發街市將於10月起裝修，預計明年1月中重開。根據記者取得的新街市平面圖所見，新街市舖位會增至近150個，較現在多約10個，除了引入較高檔的和牛、西式蔬菜店外，部分凍肉店的規模較大，有凍肉店商販指不利小店經營。


建華董事經營逾百凍肉店

建華的董事文卓培和凌偉業的公司本身擁有多個肉檔招牌，於全港經營多過百間凍肉店，而新長發街市的平面圖所見，雖仍維持現時3間凍肉店的數目，但其中兩店各佔有約3個舖位之多。


建華：引進有實力商戶

現於長發街市的凍肉店商戶均稱，一般小店難有如此多資金經營，估計屆時該兩個大檔均會由建華旗下公司或其他大公司經營，「即使能租用那餘下的小店，都相信難以生存」。建華回覆指出，長發街市的租務仍在洽談中，會引進有實力的商戶，而商舖面積的大小是因應各行業的需要而定。長發街市關注組發言人表示，約有一半商戶向他們表示，暫決定不續租。據了解，若商戶續租，先要付4.5萬至6萬元不等的「入場費」，以及2萬元的八達通付款設備費用。