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【明報專訊】在香港國際紅酒展Vinexpo，如果沒有碰到Bernard Magrez才是怪事。這名白手興家在法國紅酒界打滾的老手，一生中收購了不少酒莊。光是波爾多，他除了擁有左岸的梅多克（Médoc）1855年的等級莊園之外，在十幾年前買下了右岸聖愛美蓉（Saint Émilion）村的Chateau Fombrauge，種植面積差不多60公頃，是村裏最大的葡萄園。
在2012年聖愛美蓉的紅酒質量評比中，Chateau Fombrauge由普通的聖愛美蓉村酒（Saint Émilion Grands Crus）晉升為Saint Émilion Grands Crus Classé——特級村酒也。Chateau Fombrauge有悠久的歷史，對於力致精益求精的Bernard Magrez來說，要求它在聖愛美蓉村紅酒十年一度的紅酒質量評比更上一層樓似乎是必然的。
擁特級佳釀標籤 保證紅酒夠濃郁
波爾多右岸的紅酒以聖愛美蓉和波美侯（Pomerol）兩個地區最佳。前者更因村莊的建築優美而吸引不少遊客，難怪在酒瓶的標籤上除了有村莊的Saint Émilion外，還加上Grands Crus的字眼，法語「佳釀」的意思。波爾多左岸的梅多克在1855年拿破崙三世的第二帝國時代就評比了五大等級酒莊，右岸的聖愛美蓉卻要等到1955年才開始為村酒分等級。其4000公頃的葡萄園所出產的紅酒都稱Saint Émilion Grands Crus，更好的酒叫Grands Crus Classés，特級佳釀是也，在特級佳釀中又選出Premier Grands Crus A及Premier Grands Crus B（頂級A及頂級B）兩個級別，並每十年重新評估。聖愛美蓉村酒葡萄園4000公頃，100多個酒莊，以Saint Émilion Grands Crus作標籤的村酒質量參差不齊。有Grands Crus Classés作標籤，每公頃產量不會超過4000公斤，紅酒的濃郁度有保證。
在香港Vinexpo品嘗的是Chateau Fombrauge的2007年份還沒有晉級的村酒。Bernard Magrez收購酒莊後就請來Michel Rolland為釀酒諮詢，其風格不用多花筆墨也可猜到討美國酒評家歡心，以達成好評效應。Chateau Fombrauge紅酒原本以80％的梅樂（Merlot）配少許的品麗珠（Sauvignon Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），但赤霞珠被梅樂所替代了。
印鈔僅權宜之計 央行無力面對資產大跌
英國公投結果脫歐，美國11月大選共和黨特朗普（Donald Trump）受到民粹選民的支持，突顯了多年來歐美政治建制精英忽略了普羅大眾的經濟利益。西方烏鴉一般黑，民主在各國選舉中似乎受到巨大的挑戰。英倫銀行在退歐後，正如市場的預期推行進一步的量化寬松貨幣政策，顯示了英倫銀行繼續對民主加以蹂躪。印鈔可以是權宜之計，最終還是難免支撐不起資產價格的地心引力。英倫銀行在市場上難以買到債券完成任務，道指上漲也是同一結果。歐美的民粹可以把建制轟下台，但央行也會碰上在資產大跌面前無能為力的尷尬。可能這時刻就在眼前。
投資及品酒專家爤élifrance創辦人
[陳增濤 品酒論投資]
在2012年聖愛美蓉的紅酒質量評比中，Chateau Fombrauge由普通的聖愛美蓉村酒（Saint Émilion Grands Crus）晉升為Saint Émilion Grands Crus Classé——特級村酒也。Chateau Fombrauge有悠久的歷史，對於力致精益求精的Bernard Magrez來說，要求它在聖愛美蓉村紅酒十年一度的紅酒質量評比更上一層樓似乎是必然的。
擁特級佳釀標籤 保證紅酒夠濃郁
波爾多右岸的紅酒以聖愛美蓉和波美侯（Pomerol）兩個地區最佳。前者更因村莊的建築優美而吸引不少遊客，難怪在酒瓶的標籤上除了有村莊的Saint Émilion外，還加上Grands Crus的字眼，法語「佳釀」的意思。波爾多左岸的梅多克在1855年拿破崙三世的第二帝國時代就評比了五大等級酒莊，右岸的聖愛美蓉卻要等到1955年才開始為村酒分等級。其4000公頃的葡萄園所出產的紅酒都稱Saint Émilion Grands Crus，更好的酒叫Grands Crus Classés，特級佳釀是也，在特級佳釀中又選出Premier Grands Crus A及Premier Grands Crus B（頂級A及頂級B）兩個級別，並每十年重新評估。聖愛美蓉村酒葡萄園4000公頃，100多個酒莊，以Saint Émilion Grands Crus作標籤的村酒質量參差不齊。有Grands Crus Classés作標籤，每公頃產量不會超過4000公斤，紅酒的濃郁度有保證。
在香港Vinexpo品嘗的是Chateau Fombrauge的2007年份還沒有晉級的村酒。Bernard Magrez收購酒莊後就請來Michel Rolland為釀酒諮詢，其風格不用多花筆墨也可猜到討美國酒評家歡心，以達成好評效應。Chateau Fombrauge紅酒原本以80％的梅樂（Merlot）配少許的品麗珠（Sauvignon Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），但赤霞珠被梅樂所替代了。
印鈔僅權宜之計 央行無力面對資產大跌
英國公投結果脫歐，美國11月大選共和黨特朗普（Donald Trump）受到民粹選民的支持，突顯了多年來歐美政治建制精英忽略了普羅大眾的經濟利益。西方烏鴉一般黑，民主在各國選舉中似乎受到巨大的挑戰。英倫銀行在退歐後，正如市場的預期推行進一步的量化寬松貨幣政策，顯示了英倫銀行繼續對民主加以蹂躪。印鈔可以是權宜之計，最終還是難免支撐不起資產價格的地心引力。英倫銀行在市場上難以買到債券完成任務，道指上漲也是同一結果。歐美的民粹可以把建制轟下台，但央行也會碰上在資產大跌面前無能為力的尷尬。可能這時刻就在眼前。
投資及品酒專家爤élifrance創辦人
[陳增濤 品酒論投資]
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