【明報專訊】為期4天的香港美酒佳餚巡禮，今晚在西九龍海濱長廊揭幕，場內分別設173個美酒攤檔及67個美食攤檔，料至少吸引8萬人。攤檔多以推廣為目的，市民以10元就可試飲試食，鵝肝、鮑魚等名貴食材亦只需數十元，其中一支原價10萬元的法國總統御用紅酒，更以八折出售。
旅發局去年首辦的美酒佳餚巡禮反應踴躍，展期今年由3天增至4天，場地面積亦增加三四成，攤位亦較去年增加五成半。今年分別限售6000及3萬張的尊尚品酒證及品酒通行證，已賣出約4000及7000張。
數十元嘗鮑魚鵝肝
為爭取向市民及旅客展示美酒美食的機會，大部分攤檔推出優惠價，部分食肆將出售在旅發局美食之最大賞得獎的菜式，「粵」餐廳以10元出售柚子脆蝦球，太湖海鮮城則以20元售金鑲白玉三味蟹等，有酒店更以10元發售3.6北海道牛奶布甸。即使是較名貴的食材，如鮑魚、鵝肝及安格斯牛肉等，入場者只需花數十元便可品嘗，其中鴻星集團以90元出售3隻原價300多元的鮑魚，「意味」餐廳則以38元出售法式鵝肝薑包多士（見表）。
限量總統御用紅酒八折
除了美食，場內美酒同樣吸引，一款全球限量5000支的法國總統御用紅酒，原價要10萬元，現在只售8萬元，酒公司指該酒具收藏潛力，相信可吸引投資者。若付不起8萬元，另一款同樣是法國總統御用紅酒，每支只需千多元，憑兩張品酒券（即20元）就可試飲一杯。其餘同樣以特價出售的酒，包括全球首隻藍色汽酒，市面零售價為每支380元，場內只售300元，可憑一張品酒券（10元）試飲；來自馬其頓的酒一般零售價亦要200多元一支，場內會以低至120元兩支出售。
萬瓶波爾多酒供選購
法國波爾多工商總會主席Laurent Courbu表示，今年波爾多地區的酒商租用近50個攤檔，帶來約1萬瓶來自300個波爾多酒莊的美酒，市民及旅客除了可到來試酒，更可即場選購心頭好。
其中有公司出售來自法國侏羅區的黃酒，這酒帶有花雕香味，又名法國花雕，主要是因為葡萄種植區有大量化石及礦物質，葡萄吸收後，令酒味帶香氣，並適合配搭海鮮進食，攤檔特別配以老三陽蟹粉及法國麵包出售。
