三餸飯賣22元 材料新鮮煮食貼心

【明報專訊】熱辣辣、香噴噴的「三餸一飯」只賣22元的地方已買少見少，每天明哥的食肆更提供逾10款餸菜選擇，有菜有肉，白飯亦很大碗，因此深受街坊歡迎。價錢雖便宜，明哥仍放滿心思主理，由早煮到晚，中午賣完再煮，保證餸菜新鮮，亦會細心處理肉類，好讓老人家也容易進食。


椒鹽豬扒、京都骨、咕嚕肉、蒸魚和清炒西蘭花，都是平常不過的家常菜，但深水埗明哥明白當區有很多獨居長者、基層家庭和露宿者平日未必有三餐溫飽，所以除了免費派飯，食肆亦以平民價提供飯餸。本報記者昨親身嘗試，發現食物新鮮之餘，白飯亦大碗得很，明哥告之，當區老人家多，所以肉類都會煮腍一點，「但西蘭花唔會炒咁耐，會唔靚」，可見明哥對街坊的心思。