赴台尋訪高手 捲出心思

【明報專訊】願意花上時間尋覓手工蛋卷的，還有出品一直有保證的大師姐。大師姐深信只有人手捲的蛋卷才能做出獨有的鬆脆。於是，她遠赴台灣找來手工蛋卷職人，花上近9個月時間試製，以人手捲出心目中最完美的蛋卷。除堅持手製外，材料要求亦一絲不苟。


密封錫袋包裝防潮

當中最重要的材料雞蛋，就特別找來吃納豆長大的雞所產的鮮雞蛋，不但沒有一般雞蛋的腥味，蛋香也特別濃厚。至於牛油則選用法國生產的，令蛋卷帶陣陣鮮香牛油味。


除了原味（$180）外，今次還特別推出三種口味，包括香味馥郁的三星葱（$190）、惹味的肉鬆（$190）及香噴噴的芝麻味（$190）。為確保蛋卷鮮脆度，每四條分別以密封錫袋盛載，以確保蛋卷不會輕易受潮變軟。


售賣點﹕全線city'super及www.dashijie.com.hk網上訂購