黑橋牌牛肉乾含豬成分

【明報專訊】在香港設有分店的台灣知名品牌黑橋牌「烤茶牛肉乾」（圖），其士林門市所售產品驗出牛成分及豬成分，產品外包裝原料卻僅標示牛肉。對於標籤與原料不符的問題，黑橋牌公司表示應是烤網殘留DNA，並已作改善。


港有分店 稱烤網殘留

農曆新年將近，台北市衛生局針對肉乾、肉鬆、香腸、漢堡肉及貢丸等加工肉品稽查轄內24件產品，驗出3件產品標示成分以外的動物性成分。其中，在本港設有分店的黑橋牌「烤茶牛肉乾」被檢出豬肉成分。


中央社援引黑橋牌公司表示，應是生產線烤網清洗後殘留微量豬肉DNA，已做內部改善及附上檢驗報告，確認沒有含豬肉。2014年香港曾驗出黑橋牌旗魚酥含汞超標7倍，台灣亦揭發該公司曾購入地溝油。