薄餅店推禮貌餐單 粗魯加價

【明報專訊】奧地利一間餐廳的東主難忍顧客無禮，決定推出新餐單，按顧客的有禮程度收費，愈有禮貌，費用愈便宜。


27歲的伊卡勒（Duygu Ical）兩年前起在維也納經營一間中東烤肉串薄餅店，她難以接受顧客點菜時老是對她大吼大叫，於是想出「禮貌優惠」計劃：如果顧客點菜時有禮地說「請給我一份烤肉薄餅」，薄餅只售3.8歐元（約32.3港元）；說「給我一份烤肉薄餅」的，薄餅便會改售4歐元（約34港元）；大吼「一份烤肉薄餅」的，便要付4.5歐元（約38.3港元）。伊卡勒說，這一策略相當有效。雖然她並沒有因為顧客無禮而得到額外收入，但對於顧客「變得友善許多」感到高興。


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