城大開辦水產衛生碩士

【明報專訊】香港城市大學去年3月與康奈爾大學獸醫學院合作自資成立的動物醫學院，計劃於明年9月開辦「水產及動物衛生」碩士課程，研習水產養殖和海洋動物治療，並提供實驗室實習及親身到本港水域考察，了解鯇魚和石斑等本地魚類品種，畢業後可從事相關食物安全工作，料首學年將錄取25至30人。


城大校長郭位等管理層昨午與傳媒茶叙，城大動物醫學院總監王啟熙表示，獸醫學院將與蘇格蘭斯特靈大學（University of Stirling）在港合辦「水產及動物衛生」碩士課程，全日制讀1年，兼讀則2年，內容包括研究水產養殖、海洋動物治療等，預計2016年9月開學，錄取25至30人，學費約10多萬元，只要中學或大學曾修讀相關學科便可報讀。


他補充，課程會在實驗室實習半年，研究動物病理診斷，另會到本地或廣東沿岸等實地考察，研究本港水域中魚類如鯇魚和石斑的生態。他續指出，由於石斑、蟹和蠔等海產在東南亞及內地佔全球90%供應量，故該院亦會取錄內地、新加坡和馬來西亞的學生。


吉澳附近設3000呎魚排

王啟熙指出，動物醫學院將於明年1月有新化驗所投入服務，可做動物化驗、解剖和製作標本，供大學研究用途，料需投資數百萬元；而化驗所樓高5米，可放置豬、牛、羊等大型動物。城大秘書長林群聲補充，該課程仍需待校內委員會批准方能正式推出。另他透露，城大早前於沙頭角以東、吉澳附近購置面積達3000平方呎的魚排並已運作，供動物醫學院碩士課程及其他城大研究生使用。


城大校長郭位說，前日收到93歲寧波商人兼慈善家李達三向城大捐款1億元，將成立「李達三葉耀珍動物醫學發展基金」，全數捐予動物醫學院。