全球最大白松露 低價賣出

【明報專訊】全球體積最大、重達1.89公斤的一顆意大利白松露，上周六在紐約拍賣會上以61,250美元（約47.8萬港元）低價拍出。拍賣行蘇富比透露買家是一名以電話競的台灣人。


供應商拒中國豪客 寧慈善拍賣

蘇富比表示，白松露最大供應商之一的薩巴提諾松露（Sabatino Truffles）日前在意大利挖到這顆白松露，該公司稱曾拒絕中國與迪拜買家高達100萬美元的出價，寧願拍賣並把收益捐給兩個慈善團體。


白松露是全球最令人垂涎的高檔珍饈之一，從10月至12月間僅在意大利特定幾個區域才能找到。野生生長在森林中的白松露要靠受過特別訓練的狗和經驗豐富的松露獵手尋找。蘇富比表示，今次拍賣的白松露較2010年以41.72萬美元高價拍出的另一顆白松露大近一倍，但白松露價值因味道和香氣而異，兩者售價不能必然相互比較。