四成受訪糖尿者﹕外出用膳 親友怨遷就

【明報專訊】聖誕是品嘗大餐好時節，對於不能吃甜的糖尿病人引誘更大。有調查訪問近300名糖尿病人，結果逾六成受訪患者稱聖誕會外出用餐；留家「過節」者中，逾九成人稱餐廳食物不適合他們食用。有四成半受訪患者表示雖希望品嘗蛋糕、布丁等甜品，卻要戒口或不能多吃。


鑽石山荷里活廣場與關注糖尿病人組織「糖尿天使」，上月以問卷訪問286名12至70歲以上糖尿病患者，結果逾六成人選擇外出用膳慶祝聖誕；留家用膳的受訪者當中，逾九成人稱餐廳食物不適合他們食用。調查指出，45%受訪者表示品嘗聖誕大餐時，最想吃卻不能吃或多吃的食物是蛋糕、布丁及雪糕等甜品，其次為酒及汽水等飲品（15%）。


三成人稱「有得看無得食」感低落

戒甜規律更影響患者日常社交，調查表示，40%受訪者表示曾試過外出用膳慶祝時，親友對要照顧其「特別」飲食要求感不耐煩或不情願，亦有三成人稱外出用膳因「有得看無得食」而心情低落，甚至有抑鬱情緒。


專家倡水果甜品代替

香港營養學會候任會長張智良認為，蛋糕、雪糕等都是糖尿病者高危食品，確是不能多吃，建議可用水果甜品代替，他說糖尿病人只要適量進食，外出進食聖誕大餐亦未嘗不可，但提醒切忌抱「給了錢便要吃盡」心態，並應保持多澱粉質、少肉，以免影響血糖水平。